食品安全
金黃色葡萄球菌檢驗
典型的金黃色葡萄球菌為球型,直徑0.8μm左右,顯微鏡下排列成葡萄串狀。金黃色葡萄球菌無芽胞、鞭毛,大多數無莢膜,革蘭氏染色陽性。
金黃色葡萄球菌的單個菌落在Baird-Parker瓊脂平板上呈圓形,表面光滑、凸起、濕潤,直徑2~3mm。灰黑色至黑色,有光澤,常有淺色(非白色)的邊緣,周圍繞以不透明圈 (沉淀),其外常有一清晰帶。在食品飲料行業通常需要檢測金黃色葡萄球菌數量來檢測產品受污染情況,杭州迅數科技針構建了一套高效、精準的綜合解決方案。
該方案融合先進的儀器設備與智能分析軟件,通過高像素成像技術獲取清晰的菌落圖像,運用自主研發的圖象智能識別軟件,依據金黃色葡萄球菌在 Baird - Parker 瓊脂平板上獨特的菌落形態大小、顏色等特征,實現典型菌落的快速識別與計數。適用GB 4789.10—2016 食品衛生微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌計數。
方案亮點
- 極速精準識別:利用彩色高像素 CCD 成像,配合優化的菌落智能識別算法,可在短短 1 秒內完成對 Baird - Parker 瓊脂平板上典型金黃色葡萄球菌菌落的識別與數量計算,極大提升檢測效率,同時保證計數準確率,減少人工誤差。
- 智能數據管理:檢驗結果自動存儲,生成詳細數字化報告。支持數據長期追溯,方便實驗室進行質量控制和檢測數據的統計分析,為企業生產流程優化和質量改進提供有力依據。